Das schönste am Direktvermarkten ist, wie das Wort schon sagt, der direkte Kontakt zum Kunden. Auf unserem Betrieb haben Roggen und Weizen immer schon Platz in der Fruchtfolge gefunden, aber der beste Roggen und Weizen ist immer noch der, der den Weg in unsere Backstube hat, um zu guten Produkten verarbeitet zu werden.