Beschreibung
Quer durch Efi
Siebzehn Mitglieder und Lieferanten unserer Genossenschaft liefern die Produkte für diese feine Auswahl. Von süß bis salzig und bodenständig bis modern: Bäuerliche Tradition wird vereint mit Raffinesse und purem Geschmack. Die Samareiner Saft- und Pressgemeinschaft ist ein gelungenes Beispiel zur Erhaltung bäuerlicher Kleinstrukturen. Einige Samareiner Landwirte errichteten 2009 eine gemeinschaftliche Saftpressanlage in St. Marienkirchen/Polsenz mit dem Ziel die vielen landschaftsprägenden Obstbäume in der Region – kurz gesagt: die Streuobstwiese – zu erhalten. Das Ergebnis ist Apfelsaft – hausruckvierterlisch „Süßmost“ – wie früher!
Auch schon alt, aber wenig bekannt, ist das Leindotteröl. Martin Miesenberger baut seit Jahren Leindotter an und lässt die Früchte pressen. Gewonnen wird ein hervorragendes Speiseöl mit leichtem Geschmack nach frischen Erbsen und mit einem hohen Anteil einfach und mehrfach ungesättigter Fettsäuren und Vitamin E. Das Wildblütensalz von Kräuterfex Andreas Lehner ist eine Komposition aus handverlesenen Ringelblumen, Rosen, Kornblumen, Linden- und Lavendelblüten – vorwiegend aus seinem eigenen Garten. Es ist vielseitig verwendbar, passt zu Gemüsegerichten, Salate, Dressings und Dips und Reis, aber am besten schmeckt’s auf einem Butterbrot.
Allen Produzent:innen gemeinsam ist der Anspruch an höchste Qualität. Wir wünschen viele Gaumenfreuden beim Durchkosten und Genießen beim Streifzug quer durch Efi.
Inhalt:
- 350 g Bio Apfel-Dinkel-Müsli
- 0,75 l Marillennektar
- 500 g Bandnudeln bunt
- 70 g Pralinenstange
- 1 l Apfelsaft in der Pfandflasche
- 0,5 l Apfelessig
- 50 g Apfelringe getrocknet
- 300 g Schnittkäse natur aus Rohmilch von der Kuh
- 200 g Jerseybrie von der Jerseykuh
- 160 g Weichkäse aus Kuhmilch in Öl im Pfandglas
- 0,25 l Aronia Saft
- 100 g Kürbisknabberkerne pikant
- 0,25 l Leindotteröl
- 0,1 l Kürbiskernöl
- 200 ml Leberstreichwurst
- 150 g Bio Schopf- oder Karrespeck
- 100 g Wildblütensalz im Rexglas
- 70 g Schokolade Tafel
- 180 g Marillenmarmelade
- in der Geschenkbox
